赤霞珠：欧亚种，原产法国。也有译为卡伯纳苏维翁、卡本妮萧伟昂、解百难、解百难苏味浓等。赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠，在我国被称为酿制红葡萄酒的“三珠”。河北涿鹿地区 9 月底果实成熟，该品种果穗圆锥形，有岐肩，穗均重 175g ；浆果着生中等紧，粒小，近圆形，紫黑色，百粒重 186g 左右，果粉厚，汁多，含糖量 160~200g/L ，含酸量 5.6~7.2g/L ，出汁率 73%~86% ；每果有种子 1~2 粒，种子小，棕褐色。。

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