荣获国家地理标志商标保护的永泰柿饼，今年因柿饼产量少，市场价格一路走高。
据市场价格监测数据显示：2009年一级柿饼均价10元（每500克，下同），二级柿饼均价8元，三级柿饼均价6元；而目前一级柿饼价格突破13元，二级柿饼价格猛升为11元，三级柿饼也高达9元，与去年同期相比分别上涨30%、37.5%、50%，是1990年以来柿饼价格最高的一年。
据调查，导致今年柿饼价格攀升的主要原因：
一是主要原材料柿子产量少价格高。
由于受今年恶劣气候的影响，永泰县柿子总产量比去年减产三分之一，致使原材料价格上涨，柿饼价格也随之“水涨船高”。
二是受成品油加工成本提高的影响。
柿子主要分布在赤锡、梧桐、嵩口、葛岭、城峰等乡镇较偏僻的村落，且正在建设高速铁路、高速公路中，运输、加工等各种成本提高。
三是受农产品价格上涨的连锁反应。
特别是今年以来，市场上果蔬等农副产品价格轮翻上涨，一路走高，对永泰柿饼价格在一定程度上起了推波助澜的作用。
四是公认为健康食品营养价值较高。
柿饼具有止咳润肺、益肠健胃的保健疗效作用，泉州、厦门、广州、上海等地商家看好永泰柿饼是原生态绿色食品，频频前来调运或上门定货。
永泰柿饼是永泰县传统农产品，系采用当地特产珠柿制作而成，所产的柿饼品质优异，且有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；这种绿色、保健食品也逾来逾受到市民的青睐和接受。
福建省永泰县物价局 林仁光
二O一O年十一月十五日
