淡水鲨鱼，又称苏氏园腹鱼芒巴丁鱼，俗称虎鲨，隶属于鲶形目，鱼芒科，鱼芒属，主要分布在东南亚一带，原产于马来西亚、泰国等地，我国于1998年开始引进。淡水鲨鱼养殖技术简单、饲料要求不高、肉质(无肌间刺)细嫩味美、经济效益显著(商品鱼市场价值达60~80元/千克)，淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外，还有较高观赏价值，且其软骨组织含有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素，是我国较好的淡水养殖品种。目前淡水鲨鱼在我国南方已掀起一股养殖热潮，在今后几年仍将显示出良好的市场前景。

　　一、生物学特性

　　1、形态特征

　　淡水鲨鱼体表光滑无鳞，分黑、白、灰三种体色，体长侧扁，背部隆起，头扁平呈圆锥形，吻短，口亚下位，前后鼻孔距离较远，鳃膜与颊部不相连。具有脂鳍，须2对，颏须、口须各1对，侧线平直。幼鱼体侧有3~4条纵向蓝色条纹，成鱼条纹消失。鳔大，具有辅助呼吸空气的功能，不容易缺氧，在同池混养的鲤科鱼类缺氧死亡时，仍能正常存活。

　　2、生活习性

　　淡水鲨鱼为热带型鱼类，营底栖生活，适宜生活温度为20~30℃，最佳为24~28℃，适宜pH

　　3、食性

　　淡水鲨鱼食性为以植食性为主的杂食性，幼鱼以浮游生物为食，如轮虫、桡足类、枝角类或各种藻类，也可摄食人工配合饲料，成鱼则以水生植物及人工饲料为食，也喜食剩饭、米糠、麦麸、残饲等。如果无专门的人工配合饲料，可用罗非鱼饲料代替，也可投喂猪粪、鸡粪、鸭粪等。

　　4、繁殖习性

　　淡水鲨鱼性成熟较晚，一般需3~4龄，体重达3千克以上才能进行繁殖。每年6~9月为繁殖季节。属1年1次产卵鱼类，每尾产卵约30~70万粒，卵小、粘性、黄绿色、呈透明状。

　　二、苗种培育

　　1、鱼苗培育

　　培育池一般为水泥池，深度1.0~1.5米，排灌水方便，进出水口设栏栅，防止敌害生物进入池内。鱼苗下池前用生石灰等药物清塘消毒，以杀死致病菌及有害生物。生石灰用量为150千克/667平方米

　　鱼苗孵出后１天左右，体长一般可达1.0厘米，已能摄食桡足类和枝角类。此时开始放入鱼苗池培育。放苗前用3~4%的食盐水浸泡5分钟左右，放养前应用数尾鱼苗试水，情况正常方可放养。初始池水深度从0.6米

　　放苗后第2天开始用煮熟的鸡蛋黄进行投喂，分6次每隔4天1次，8天后改喂鱼粉，因鱼粉容易引起鱼苗气泡病，应少量多次投喂。培育过程中每天最好从池底排掉10厘米的污水，并加注新水，每隔10天用1PPM的漂白粉全池泼洒进行防病。

　　经过30天左右的培育，鱼苗一般长到体长4~5厘米左右的规格，可放入大池进行鱼种培育。

　2、鱼种培育

　　选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体放养。鱼种培育池面积以500~2000平方米为好，水深1.5~2.0米，在鱼种放养前７~10

　　鱼种以投喂含粗蛋白35%以上的全价颗粒饲料为好。鱼种下塘后的第３天开始进行驯食，初期因运输惊吓等原因，吃食较少，宜采取少量多次投喂，5~7天后，随着鱼种吃食转入正常，投喂时间要适当减少，每天上、下午各投1次，每天投喂量为鱼体重量的3~5%左右，并根据具体情况进行适当增减，10天后，鱼苗体长达5~6厘米，此时，投喂原则为80%的鱼苗吃饱离去为准。

　　三、成鱼养殖

　　目前，淡水鲨鱼的人工养殖方式主要以池塘养殖为主，有条件的地方可进行网箱养殖。

　　1、池塘养殖：养殖水域宜选择面积适宜，进排水方便，水源充足，水质符合渔业用水标准，水深1.0~2.0米。放苗前一周应对池塘进行清塘消毒，培肥水质，水质肥，水温适宜，有利于淡水鲨鱼快速生长。肥水后鱼苗下池养殖，放养密度为鱼苗阶段放6~8尾/立方米，鱼种阶段放3~4尾/立方米，成鱼放养2~3尾/立方米。

　　⑴单养：池塘1000~3000平方米均可，水深1~2米，每年4~5

　　如果投喂人工配合饲料需驯食，一般在寸片阶段驯食较好，即在鱼种放养后投饵时敲击物体（如盆、桶等）或击掌发出声响，以使鱼形成条件反射，集中于饵料台上抢食。一般每天投喂两次，上午8~9时左右投喂日粮的40%，下午3~4时左右投喂日粮的60%。同时投饵要根据“四定”（定时、定质、定量、定位）和“三看”（看天气、看水质、看鱼活动吃食情况）原则进行灵活调整，既不浪费，又让鱼吃饱，以保证有充足的营养供给鱼体生长。

　　⑵混养：可与四大家鱼、罗非鱼、虾、蟹等混养，一般每667平方米放养60~100尾，规格5~10厘米，不需另外投饲，可充分利用池塘水体空间，提高产量与效益。

　　2、网箱养殖：体积为15~20 立方米水体的网箱，放养体长8~10厘米的鱼种50~150

　　苗种阶段可每天泼洒豆浆、粉状配合饲料等，每天投3~4次，1周后可改用红虫、水蚯蚓或人工颗粒料投喂。投饲时仍要做到“三看”、“四定”。做到能吃饱又不浪费，但该鱼很贪食，又应避免吃得过饱，一般每次以网箱内8成鱼吃8成饱为宜，保质保量，使该鱼较快生长。在养殖过程中仍需经常清洗网箱以保证良好的水体交换，并注意防逃、防盗、防病、防洪。

　　四、疾病防治

　　淡水鲨鱼抗病力强，只要预防得好，疾病较少，在养殖过程中其疾病主要有以下几种：

　　1、肠炎病：病鱼行动缓慢，不吃食，腹部膨大，体色变黑，肛门红肿，用手轻压腹部，有黄色粘液流出，剖开腹腔，体腔液增多，肠壁充血，呈红褐色，空腹有黑色粘液，病鱼死亡较快，防治可用“大蒜素”，每千克饲料添加0.1~0.3克投喂；也可用“痢特灵”0.2~0.3克/

    2、白点病：又称小瓜虫病。在鱼的皮肤、鳍或鳃上，可见一个个白点，并分泌大量粘液，用显微镜检查可见小瓜虫虫体。采用的药品可用“鱼虫必杀”等，每667平方米1米水深泼洒200克

　　3、气泡病：淡水鲨鱼在施肥时如用农用有机肥易产生气泡，氧气饱和状态下，苗种很易引起气泡病，池底的氨氮气体过多也会引起气泡病而使其死亡。因此在水体中培肥应选用化肥类如“肥水宝”或氮肥、磷肥、钾肥合剂。池底注意用“底净”、“氨净”等处理，缺氧时适量选用增氧剂，少用或不用增氧泵。并注意保持水质清新、活爽，可有效防止该病的发生。

　　另外车轮虫、三代虫、指环虫等均有可能寄生鱼体。其治疗方法与白点病相似。饲料中应添加各种维生素，且应添加“大蒜素”或“鱼菌宁”、“鱼健康”等药品，以防止肠炎、腐皮、疖疮等鱼病的发生。水体中定期泼洒“溴氯海因”、“二氧化氯”等药品，预防细菌性或病毒性病害发生。在预防药品中应尽量避免使用副作用较大的化学药品，如高锰酸钾、甲醛、硫酸铜、孔雀石绿、硝酸亚汞等。因淡水鲨鱼不具鳞片，对化学药物敏感性较强，应多采用一些中草药预防与治疗，但在使用时应注意中草药的配伍禁忌。同时注意药品的浓度应比有鳞鱼稍低。